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【特価商品】Barbera バルベーラ "ナトゥラ・ヴィ―ヴァ" モンテ・エトナ D.O.P. 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 500ml

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【商品名】
Barbera バルベーラ "ナトゥラ・ヴィ―ヴァ" モンテ・エトナ D.O.P. 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 500ml
【商品説明】
イタリア・エトナ山付近で有機農法に基づき栽培されたオリーブ(ノチェッラーラ・エトネア種)のみを使用したオリーブオイルです。
品種由来の草木のさわやかな香りやアーモンドのニュアンスに、火山性の肥沃な土壌がもたらすミネラル香が相まった特徴的な味わいです。
【品種】ノチェッラーラ・エトネア種

【年間生産本数】バルベーラ社最高級オイル、ロレンツォの生産量は毎年1アイテムにつき約6〜12万本です。ナトゥラ・ヴィーヴァの生産量はこれより少なく、希少価値の髙いオリーブオイルです。
【収穫時期】11月から12月　【収穫方法】手作業で収穫　【搾油】収穫から24時間以内に搾油
【香り】ハーブ、草木の繊細な香り　【味わい】ミディアムフルーティ　カルチョーフィや青いトマトのようなフレッシュな香り、アーモンドのニュアンス
【モンテエトナDOPについて】2003年に誕生したDOP認証。シチリア東部エトナ山付近の地域で、特定の条件のもと生産されるオリーブオイルに許された保護指定原産地表示です。
ノチェッラーラ・エトネア種を65%以上使用していること、カターニア、エンナ、メッシーナの特定の地域で生産されていること、オリーブが標高100-1000mの火山性土壌で栽培されていることなどさまざまな要件が定められています。
原材料・成分
オリーブオイル
使用方法
魚のグリルや焼き野菜、豆のス-プ、そのままブルスケッタや野菜などにかけても！ハーブ、草木の繊細な香り。カルチョーフィや青いトマトのようなフレッシュな香り、アーモンドのニュアンス。