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【新着商品】ナガオ燕三条牛刀包丁シェフナイフ刃渡り180mm モリブデンバナジウム鋼食洗機対応日本製

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【商品名】
ナガオ燕三条牛刀包丁シェフナイフ刃渡り180mm モリブデンバナジウム鋼食洗機対応日本製
【商品説明】
サイズ:全長305mm / 刃渡り180mm / 重量123g / 峰厚み1.8mm
素材・材質:刀身モリブデンバナジウム鋼 / 持ち手ポリアセタール樹脂(耐熱温度110度) / 家庭用食洗機使用可
原産国:日本/燕三条
刃付け:水研ぎ本刃付け
製造元:下村工業株式会社 / 販売元:有限会社ナガオ
燕三条製牛刀包丁。
価格と品質のバランスを見定め、最初の一丁にふさわしい包丁となった。
刀身には国内製造のモリブデンバナジウム鋼を使用し、持ち手はポリアセタール樹脂との一体成型、刃先は新潟三条の包丁職人による水研ぎ本刃付けがされている。
刃渡りは18cm、一般的な家庭用の牛刀包丁のサイズ。重量は123g、軽すぎず・重すぎない。
家庭用食洗機での洗浄が可能であり、日々のお手入れもかんたん。
簡易シャープナーで研ぐことが可能。定期的に砥石による研ぎに出すことで、より刃の鋭さが持続する。
刀身と持ち手は一体成型で製造されており、抜けることはない。
新潟県燕市のナガオが企画し、新潟県三条市の下村工業が製造した製品。

モリブデンバナジウム鋼について
モリブデンバナジウム鋼は、ステンレス刃物鋼に、焼き入れ時、温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と、焼き戻し時、柔らかくなることを防ぎ粘り強くなるバナジウム(V)を添加し、耐摩耗性と粘り強さを飛躍的にアップさせた鋼材。非常に錆に強く、温度上昇に対して硬さや強さの影響も出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材。モリブデンバナジウム鋼は不純物が少なく、ステンレス包丁の中では刃付き、刃持ち共に良いのが特徴。また、家庭用食洗機が使用できることからお手入れも簡単。

ポリアセタール樹脂について
ポリアセタールは、5大エンジニアリング・プラスチックとして優れた機能を持っている。その特性は耐磨耗性と高い強度が挙げられる。自己潤滑性が高いことから優れた磨耗性を持ち、同時に耐疲労性、高温下でも使用に耐える耐クリープ性を持つ。また電気的特性に優れ電気絶縁性が高いという機能を持つ。

*注意事項*
冷凍食品や甲殻類、骨などを切ることはできません。
サビにくい素材ですが、まったくサビがつかないわけではありません。使用後は汚れや水分をふき取ってから保管してください。

【商品名】
【新着商品】ナガオ燕三条牛刀包丁シェフナイフ刃渡り180mm モリブデンバナジウム鋼食洗機対応日本製

【商品説明】
●こちらの「ナガオ燕三条牛刀包丁シェフナイフ」は、日本の伝統的な技術が生きた美しい包丁です！モリブデンバナジウム鋼を使用し、シャープな切れ味と耐久性を実現しています。「この包丁が、あなたの料理体験をより素晴らしいものにするお手伝いができれば幸いです！」

●180mmの刃渡りは、どんな食材にも対応できる使いやすさを追求しています。食洗機対応なので、手入れも楽々。この包丁を使えば、安心して料理を楽しむことができるでしょう。「この牛刀包丁が、あなたのキッチンでの時間をより充実させることを願っています！」

【魅力●プロフェッショナル品質！】一流の職人による精密な仕上げが自慢です！
【特長●シャープな切れ味！】モリブデンバナジウム鋼が生み出す高性能の刃物です！
【使用シーン●美味しい料理を作るための必需品！】家族や友人との楽しい食卓を演出します！

■ 特徴
・耐久性に優れた素材を使用し、長くお使いいただける安心設計です！
・食洗機対応で、手間をかけずにお手入れができます！

■ 製品情報
・商品名：ナガオ燕三条牛刀包丁詳細情報は商品ページにてご確認ください。

■ お手入れ/取り扱い注意事項
・洗浄後は、すぐに水気を拭き取ってください。刃先を傷めないように注意してください。

■ 発送・注文件に関する情報や注意事項
・通常、ご注文確認後1〜3営業日以内に発送いたします！この牛刀包丁で、あなたの料理に新たな楽しみを加えてみませんか？

■ その他の情報や注意事項
・商品の仕様やデザインは予告なく変更される場合があります。「この商品が、あなたの料理にさらなる楽しさをもたらすお手伝いをさせていただければ幸いです！」ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください！